YASO - Soy like never before

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Fácil de usar


YASO® se puede utilizar de la misma manera que la carne picada.  Debido a sus propiedades de encuadernación con agua y grasa se puede agregar más agua,  grasa y condimiento (exepto la sal) durante la cocción.  YASO® puede sustituir parcialmente la carne picada. 25-35% de carne de cerdo picada o de otras carnes gordas y  15-25% pueden ser substituidos por YASO®

  • para el tratamiento térmico, simmering y asación se necesita más líquido añadido
  • para preparar el pan de carne no se necesita ninguÌ n huevo adicional

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